为了积极落实科技创新三年行动计划，实现“企业增效、职工增收、示范作用增强”的目标，大荔农场选定了号称食用菌中的“皇后”、有“素中之荤”美称的羊肚菌，作为科技创新项目来发展。通过以“农场控股（占股51%）、引进技术合作人（占股20%）及职工参股（占股29%）”的机制，充分利用闲置的原面粉厂场地及库房，经过近三个月的改造和设备安装，于9月15日成立了大荔农场食用菌模拟股份有限责任公司。

      食用菌模拟股份公司成立以来羊肚菌菌种及“外源营养袋”加工销售、种植技术跟踪服务为主营方向，以“订单式生产”的方式，向本场、华阴市、渭南市、澄城县等地的种植户供应羊肚菌菌种及“外源营养袋”共353.70亩。截止12月底，全面完成了首年度加工销售任务。共加工羊肚菌菌种18.47万斤；加工“外源营养袋”107.84万斤，总计实现年度销售收入227.56万元，实现了当年投资当年盈利的预期目标。    

      我场食用菌模拟股份公司成立首年之所以取得如此喜人成绩，有赖于合作共赢的理念贯彻；有赖于创新的机制体制；有赖于成熟的技术支撑；有赖于科学的经营管理；有赖于农场职工的辛劳付出；更有赖于羊肚菌种植户的信赖和支持。下一步，我们将继续与有志于发展食用菌羊肚菌产业的人士携手，为人们的餐桌上提供“营养、美味、健康、放心”的食用菌产品。